Bu kolay Limonlu Orzo Salatası enginar, beyaz peynir ve bademle doldurulur ve 30 dakikadan kısa sürede bir araya gelir. Vejetaryen bir öğle yemeğinin tadını çıkarın veya hafif ve parlak bir bahar yemeği için beyaz balıkla eşleştirin.
Bu Limonlu Orzo Salatasını Neden Seveceksiniz?
Ufukta daha sıcak havalarda, tüm parlak tatları ve bahar merkezli ürünleri özlüyorum. Bu limonlu orzo salatası, bir besleyici, hızlı bahar salatası. Kendi başına tadını çıkarmak için yeterince doyurucu, ancak herhangi bir proteinle eşleşecek kadar çok yönlü: beyaz balık, karides, tavuk veya beyaz fasulye.
Orzo pirince benzeyebilir, ancak aslında bir tür kısa kesilmiş makarna. Küçük boyutu nedeniyle orzo, yıldırım hızında yemek pişiriyor, bu da onu harika kılıyor. pirince alternatif hızlı bir hafta içi akşam yemeği için.
Ek olarak, bu tür tahıl yetişkinler ve çocuklar arasında evrensel bir favori gibi görünüyor. Orzo, lif ve bazı B vitaminlerinde kahverengi pirince göre daha düşüktür, ancak tam tahıllı orzo bulabilirseniz, oyun alanında bile yardımcı olacaktır. Orzo eriştelerinin neredeyse kremsi, risotto benzeri doku.
Tarif İçerikleri ve İkameleri:
- Arpa: Bulabilirsin normal ve tam buğday orzo içinde makarna koridoru. Diğer herhangi bir makarna şekli gibi, kuru orzo da kilerde bir WHILE kadar kalacaktır, bu yüzden boşa gideceği için endişelenmeyin.
- Sarımsak: Taze sarımsak, orzo’ya aromatik bir omurga ekler. İsterim takas değil bu durumda granül için taze, çünkü bu salata gerçekten taze sarımsaklı yumruğa dayanıyor.
- Limon: 1 çay kaşığı ihtiyacınız var. limon kabuğu rendesi, artı 1 yemek kaşığı. limon suyu 1 bütün limon. Lezzet, parlaklık ve saf limon özü katarken, meyve suyu asitlik ve ekşilik verir.
- Enginar: 1 bardak lazım marine edilmiş enginar kalbi, çoğu zaman bir kavanozda bulacağınız. Bulabilirsen dörde bölünmüş enginar, daha da iyisi, ancak değilse, onları sert bir şekilde doğrayın. Ayrıca bitmiş salatanın üzerine serpmek için kavanozdaki terbiyeli yağın bir kısmını kullanmayı seviyorum.
- Beyaz peynir: Beyaz peynir salataya tuzlu, keskin bir iyilik katar. Alternatif olarak kullanabilirsiniz parmesan peyniri, bu aynı zamanda limon ve sarımsak için güzel bir iltifattır.
- Badem: Kullanmayı seviyorum kızartılmış dilimlenmiş badem tuhaflık ve gevreklik için. Alternatif olarak, kızarmış Çam fıstığı veya ceviz aynı zamanda harika seçeneklerdir.
Adım adım talimatlar
Adım 1: Sote Sarımsak
Orta boy bir tencerede 2 yemek kaşığı eritin. orta ateşte tereyağı. Eridikten sonra sarımsağı ekleyin ve kokulu olana kadar 1 dakika pişirin.
Adım 2: Orzo Tostu
Orzo’yu karıştırın ve ara sıra karıştırarak 3 ila 4 dakika makarna hafifçe kızarıncaya ve altın rengini alana kadar pişirin.
3. Adım: Orzo’yu Pişirin
Et suyu ekleyin ve karışımı kaynatın. Kaynadıktan sonra orta-düşük seviyeye düşürün, üzerini kapatın ve tüm sıvı emilene kadar 15 dakika yavaşça pişirin.
Adım 4: Tüm Salata Malzemelerini karıştırın
Tavayı ocaktan alın ve enginar, beyaz peynir, badem, maydanoz (veya fesleğen), limon kabuğu rendesi ve suyu ve karabiberle karıştırın. Gerekirse bir tutam tuzu tadın ve ekleyin. Sıcak, soğuk veya oda sıcaklığına yakın bir yerde servis yapın.
Orzo Salatası ile Ne Servis Yapılır:
Bu salata kendi başına tadını çıkaracak kadar doyurucu olsa da, işte en sevdiğim eşleştirmelerden birkaçı:
- Balık veya Karides: Hafif beyaz bir balık, örneğin pisi balığı veya orfoz, Bu salata ile mükemmel uyum sağlayan hassas, tereyağlı bir lezzet sunun. Sote karides veya deniz tarağı aynı zamanda harika seçeneklerdir.
- Tavuk: Kavrulmuş tavuk, ızgara tavuk göğsü veya rendelenmiş çevirme tavuk, harika yağsız protein seçenekleridir.
- Kuru fasülye: Vejetaryen bir seçenek için küçük karıştırın beyaz fasulye (lacivert fasulye) veya nohut bitki bazlı bir protein için.
Ön Hazırlık ve Depolama İpuçları:
- Ön Hazırlık: Bu limonlu orzo salatası, 1 gün önce. Hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın ve 1 ila 2 yemek kaşığı karıştırın. servis yapmadan önce zeytinyağı.
- Mağaza: Bu salata kadar dayanacak 4 gün buzdolabında, ancak biraz kurur. Servis yapmadan önce zeytinyağı veya marine edilmiş enginar kavanozundan bir miktar yağı karıştırmayı seviyorum. Tadını çıkarabilirsin ısıtılmış, soğutulmuş veya oda sıcaklığına yakın.
- Yeniden ısıtma: Bu salatayı sıcak tercih ederseniz, mikrodalgada 30 ila 45 saniye bekletin.
Denenecek Daha Fazla Orzo Tarifi:
Karidesli Bir Tava Kremalı Mısır
Limon Biber Karides ve Orzo
Bir Pot Harissa Karidesi ve Feta Orzo
Bu tarifi denerseniz, bir resim çekin ve etiketleyin #dishingouthealth Instagram’da güzel kreasyonlarınızı görebilmem için. Ayrıca zaman ayıran okuyuculara da gerçekten minnettarım. bir derecelendirme ve inceleme bırakın! Son olarak, takip edin Facebook ve PinterestBenzer fikirler en son tarif güncellemeleri için.
Kolay Limonlu Enginarlı Orzo Salatası
Bu kolay Limonlu Orzo Salatası enginar, beyaz peynir ve bademle doldurulur ve sadece 30 dakikada bir araya gelir. Vejetaryen bir öğle yemeğinin tadını çıkarın veya hafif ve parlak bir bahar yemeği için beyaz balıkla eşleştirin.
Yazdır
Toplu iğne
Puanla
Porsiyon: 4
Kalori: 400kcal
Talimatlar
-
Orta boy bir tencerede tereyağını orta ateşte eritin. Eridikten sonra sarımsağı ekleyin ve kokulu olana kadar 1 dakika pişirin. Orzo’yu karıştırın ve ara sıra karıştırarak 3-4 dakika, taneler hafifçe kızarıncaya ve altın rengini alana kadar pişirin.
-
Et suyu ekleyin; Karışımı kaynatmak için ısıyı artırın. Kaynadıktan sonra orta-düşük seviyeye düşürün, üzerini kapatın ve tüm sıvı emilene kadar 15 dakika yavaşça pişirin.
-
Tavayı ocaktan alın ve enginar, beyaz peynir, badem, limon kabuğu rendesi ve suyu, karabiber ve taze maydanoz (veya fesleğen) ile karıştırın. Gerekirse bir tutam tuzu tadın ve ekleyin. Sıcak, soğuk veya oda sıcaklığına yakın bir yerde servis yapın.* İleriye gidiyorsanız, 1 ila 2 yemek kaşığı ayırın. Marine edilmiş enginar kavanozundan alınan yağı, tahılların gevşemesine yardımcı olmak için servis yapmadan hemen önce karıştırın.
Notlar
DEPOLAMA: Bu salata kadar dayanacak 4 gün buzdolabında, ancak biraz kurur. Servis yapmadan önce zeytinyağı veya marine edilmiş enginar kavanozundan bir miktar yağı karıştırmayı seviyorum. Tadını çıkarabilirsin sıcak, soğuk, veya daha yakın oda sıcaklığı.
Beslenme
Sunuluyor: 1Fincan | Kalori: 400kcal | Karbonhidratlar: 47g | Protein: 15g | Şişman: 17g | Doymuş yağ: 7g | Sodyum: 720mg | Lif: 4g | Şeker: 4g
