Ispanaklı Enginar Tava Enchiladas | Sağlık Dishing

Ispanaklı Enginar Tava Enchiladas, hafta içi en iyi akşam yemeği için sadece 30 dakikada bir araya geliyor. Sebzeler, fasulye, enchilada sosu ve yumuşak ekmeği şeritleriyle dolu bu vejetaryen enchiladas daha kolay veya daha lezzetli olamazdı.

Bu Tava Enchiladas’ı Neden Seveceksiniz?

Onları arasan da yapısız enchiladas veya enchilada turtası, bu tarif bir koruyucudur. Tadı yapmaktan daha karmaşık olan, peynirli enchilada iyiliğinden oluşan aerodinamik bir tava. Gerçekten, bu yemek, en sevdiğiniz fırfırsız Meksika restoranındaki özel ev gibi tadı.

Dolguyu ekmeğe yuvarlamak yerine, hepsi bir arada bir tava zenginlik için bol sos, peynir ve Yunan yoğurdu ile. Sebze dolgusunun büyük kısmı soğan, biber, ıspanak ve enginar, ancak bunu beğeninize göre değiştirebilirsiniz. Örneğin, kabak, mısır ve hatta küçük patates parçaları harika eklemelerdir.

Sos için sıfırdan ev yapımı enchilada sosu yapabilir veya bir kavanoz / kutuda satın alabilirsiniz. Benim favori markalarım Hatch ve Yedi, En iyi stoklanmış marketlerde bulabileceğiniz.

Bir Tava + 30 dakika: Bu tavada enchiladas hakkında sevilmeyecek ne var ?!

Tarif İçerikleri ve İkameleri:Mavi etiketlerle beyaz bir tahta üzerinde kaselerde yemek tarifi malzemeler

  • Soğan: 1 1/2 bardak doğranmış kırmızı soğana ihtiyacınız var, bu da büyük bir kırmızı soğanın kabaca 1 / 2’si kadardır. Alternatif olarak, sarı soğanı da kullanabilirsiniz, ancak kırmızının ekstra tatlılığını seviyorum.
  • Poblano Biber: Poblano’lar baharatlı olmaktan çok topraksıdır (özellikle tohumları çıkarırsanız), bu yüzden çok fazla ısı eklemeleri konusunda endişelenmeyin. Ancak burada yeşil, kırmızı, turuncu veya sarı dolmalık biber de kullanabilirsiniz.
  • Ispanak: Bir 6 oz’a ihtiyacınız var. torba taze bebek ıspanak, ki bu hayal edebileceğinizden çok daha az azalır! Bu, birçok yeşillik içinde kaymak için en sevdiğim tariflerden biri olmalı ve çocukları baştan çıkarmak için harika bir yol!
  • Enginar: Bir kavanoz veya kutu ara dörde bölünmüş enginar kalbi su veya tuzlu suda (marine edilmemiş). Ya da kalpleri yarıya satın alırsanız, çok büyük olmamaları için onlara kaba bir pirzola verin.
  • Baharat: Karışımı biber tozu, kimyon, ve öğütülmüş kişniş Bu vejeteryan enchiladas’a mükemmel baharat ekleyin. Kişnişe aşina değilseniz, dolguyu lezzetli bir şekilde tamamlayan parlak, neredeyse narenciye benzeri bir tada sahiptir.
  • Sos: Ev yapımı enchilada sosu yapmak çok basittir, ancak kolaylık sağlamak için kesinlikle bir kutu veya kavanoz satın alırsınız. Benim favori markalarım Hatch ve Yedi, En iyi stoklanmış marketlerde bulabileceğiniz.
  • Ekmeği: Keskinlik yok. Basitçe geniş şeritler halinde kesin ve karıştırın! öneririm Mısır burada en iyi doku ve lezzet için un ekmeğine karşı.
  • Yunan yoğurt: Benim sinsi değişimim, meyane gerektirmeyen kremalı bir sos yaratmak için. Tadı ve kıvamı çok benzer olan ekşi krema burada da kullanabilirsiniz.
  • Peynir: Rendelenmiş kullanmayı seviyorum Monterey Jack ancak burada biber krikosu, keskin çedar veya Meksika karışımı da kullanabilirsiniz.

Tava enchiladas'tan bir porsiyon alarak iç dolgusunu gösteren kaşık

Adım adım talimatlar:

Adım 1: Soğan, Biber ve Baharatları Soteleyin

2 yemek kaşığı ısıtın. orta ateşte 12 inçlik fırında güvenli bir tavada yağ. Sıcakken kırmızı soğanı ve poblano biberi ekleyin; Yumuşak olana kadar ara sıra karıştırarak 6 ila 7 dakika pişirin.

Sonra sarımsak, acı biber, kimyon ve kişniş ekleyin; aromatik olana kadar sık ​​sık karıştırarak 1-2 dakika daha pişirin.Dökme demir tavada sotelenmiş kırmızı soğan ve poblano biberi

2. Adım: Ispanak, Enginar ve Fasulye ekleyin

Ispanağın yarısını tavaya ekleyin ve sürekli karıştırarak yeşillikler solana kadar pişirin. Kalan yarısını ekleyin ve tüm ıspanak yaprakları solana kadar tekrarlayın.

Sonra fasulyeyi, enginar göbeğini, tuzu ve karabiberi karıştırın. Taze ıspanak, fasulye ve enginar bir tavaya soğan ve biberle karıştırılır.

3. Adım: Sos, Yoğurt ve Ekmeği Birleştirin

Enchilada sosunu, Yunan yoğurdunu (veya ekşi krema) ve 1/2 bardak rendelenmiş peyniri dikkatlice dökün. Peynir eriyene kadar sürekli karıştırın. Sonra, tortilla şeritlerini ekleyin ve tüm şeritler sosla iyice kaplanana kadar dikkatlice karıştırın. Mısır ekmeği şeritleri bir enchiladas tavasına karıştırılıyor

Adım 4: Peynirli ve Tava Enchiladas ile Fırında Pişirin

Kalan 1 bardak rendelenmiş peyniri üstüne serpin ve enchiladas’ı fırına aktarın. 8 ila 10 dakika veya peynir tamamen eriyene ve karışım kabarcıklı olana kadar pişirin.

Fırından çıkarın, istediğiniz garnitürleri ekleyin ve servis yapın!Sebzeler ve enchilada sosu karışımı üzerine serpilen peynir

Tarif Varyasyonları:

  • Tavuk Tava Enchiladas: Proteini pompalamak için, dolgunun içine rendelenmiş çevirme tavuk ekleyebilirsiniz. Fasulyeleri ve enginar kalplerini eklediğinizde karıştırın.
  • Vegan Tava Enchiladas: Bitki bazlı yapıyorsanız, en sevdiğiniz “peynirli parçacıkları” kullanın, örneğin Miyoko’nun markasıve yoğurdu hindistan cevizi kreması ile değiştirin.
  • Glutensiz Tava Enchiladas: Sertifikalı glütensiz mısır ekmeği kullandığınız sürece, bu tarif glütensiz bir akşam yemeği için tüm kutuları zaten kontrol ediyor.

Ön Hazırlık, Depolama ve Yeniden Isıtma İpuçları:

  • İlerlemek İçin: Tarifi 1 gün öncesine kadar hazırlayabilir ve pişirmeye hazır olana kadar buzdolabında saklayabilirsiniz. Tavayı pişirmeden yaklaşık 30 dakika önce buzdolabından çıkarın ve ısınmasını sağlamak için pişirme süresini 20 dakikaya çıkarın.
  • Depolamak: Artıkları 4 güne kadar buzdolabında hava geçirmez bir saklama kabına koyun.
  • Yeniden ısıtmak için: Artıkları küçük bir fırın tepsisine aktarın ve fırında 350º F’de, sıcak ve peynir kabarcıklı olana kadar nazikçe yeniden ısıtın. Alternatif olarak, ısınana kadar her 30 saniyede bir karıştırmayı bırakarak mikrodalgada tek tek porsiyonları yeniden ısıtın.

Yapısız enchiladas garnitürlerle yakın çekim

Bu Tarifi Yapmak için Önerilen Araçlar:

Denenecek Daha Lezzetli Vejetaryen Enchiladas:

Tava Poblano ve Balkabağı Enchiladas

Kabak ve Kinoa Vejetaryen Enchiladas

Quinoa Enchilada Bake (Tek Tava)Ekşi krema ve avokado ile süslenmiş altın bir kapta ıspanak ve enginar enchiladas tek porsiyon

Bu tavada enchiladas yaparsanız, bir resim çekin ve etiketleyin #dishingouthealth Instagram’da güzel kreasyonlarınızı görebilmem için. Ayrıca zaman ayıran okuyuculara da gerçekten minnettarım. bir derecelendirme ve inceleme bırakın! Son olarak, takip edin Facebook ve PinterestBenzer fikirler en son tarif güncellemeleri için.

Avokado, kişniş ve ekşi krema ile kaplı Ispanaklı Enginar Tava Enchiladas

Ispanaklı Enginar Tava Enchiladas

Ispanaklı Enginar Tava Enchiladas, hafta içi en iyi akşam yemeği için sadece 30 dakikada bir araya geliyor. Sebzeler, fasulye, enchilada sosu ve yumuşak ekmeği şeritleriyle dolu bu vejetaryen enchiladas daha kolay veya daha lezzetli olamazdı.

Yazdır
Toplu iğne
Puanla

Kurs: Ana dil

Yerel mutfak: Meksikalı

Diyet: Glutensiz, Vejetaryen

Hazırlık zamanı: 20 dakika

Pişirme Süresi: 10 dakika

Toplam zaman: 30 dakika

Porsiyon: 4

Kalori: 485kcal

Yazar: Jamie Vespa MS, RD

Talimatlar

  • Fırını önceden 400ºF’ye ısıtın. Orta ateşte 12 inçlik fırında güvenli bir tavada yağı ısıtın. Sıcakken kırmızı soğan ve poblano biberi ekleyin; Yumuşak olana kadar ara sıra karıştırarak 6 ila 7 dakika pişirin.Sonra sarımsak, acı biber, kimyon ve kişniş ekleyin; Aromatik hale gelene kadar sık ​​sık karıştırarak 1-2 dakika daha pişirin.
  • Ispanağın yarısını ekleyin ve sürekli karıştırarak yeşillikler azalıncaya kadar pişirin. Kalan yarısı ile tekrarlayın, tüm ıspanak yaprakları solana kadar pişirin. Fasulye, enginar göbeği, tuz ve karabiberi karıştırın.

  • Enchilada sosu, 1/2 bardak rendelenmiş peynir ve Yunan yoğurdu (veya ekşi krema) ekleyin. Peynir sosta eriyene kadar sürekli karıştırın. Tortilla şeritlerini ekleyin ve tüm şeritler sosla iyice kaplanana kadar dikkatlice karıştırın. Kalan 1 bardak rendelenmiş peyniri üstüne serpin ve enchiladas’ı fırına aktarın. 8 ila 10 dakika veya peynir tamamen eriyene ve karışım kabarcıklı olana kadar pişirin.Fırından çıkarın ve servis yapmadan önce 5 dakika bekletin. Her porsiyonun üzerine bir parça Yunan yoğurdu (veya ekşi krema), avokado dilimleri ve taze kişniş ekleyin.

Notlar

İlerlemek İçin: Tarifi 1 gün öncesine kadar hazırlayabilir ve pişirmeye hazır olana kadar buzdolabında saklayabilirsiniz. Tavayı pişirmeden yaklaşık 30 dakika önce buzdolabından çıkarın ve ısınmasını sağlamak için pişirme süresini 20 dakikaya çıkarın.
Depolamak: Artıkları 4 güne kadar buzdolabında hava geçirmez bir saklama kabına koyun.
Yeniden ısıtmak için: Artıkları küçük bir fırın tepsisine aktarın ve fırında 350ºF’de sıcak ve kabarcıklı olana kadar yavaşça yeniden ısıtın. Alternatif olarak, ısınana kadar her 30 saniyede bir karıştırmayı bırakarak mikrodalgada tek tek porsiyonları yeniden ısıtın.

Beslenme

Sunuluyor: 1.5bardak | Kalori: 485kcal | Karbonhidratlar: 52g | Protein: 22g | Şişman: 21g | Doymuş yağ: 9g | Sodyum: 1025mg | Lif: 14g | Şeker: 6g

Bu tarifin ilham kaynağı Kurabiye + Kate’in Ispanaklı Enginar Enchiladas

About admin

Check Also

Tanrıların Günlük Sorunlarla Nasıl Başa Çıktığına Dair 31 “Uçuk Kaçık” Çizgi Roman

Tanrılar, zamanın başlangıcından beri dünyamızda meydana gelen her şeyin açıklaması olmuştur. Ve bu Yunan, Roma, …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir