Печенье с шоколадной крошкой и тоффи
1 1/2 стакана универсальной муки
1 чайная ложка пищевой соды
1/2 чайной ложки соли
1/2 стакана несоленого сливочного масла, см. Примечания ниже, комнатной температуры
1/2 стакана плотно упакованного светло-коричневого сахара
6 столовых ложек сахарного песка
1 большое яйцо
1 чайная ложка ванильного экстракта
2 1/4 стакана полусладких шоколадных чипсов
1/2 пакетика Heath Toffee Bits
Разогрейте духовку до 350 ° F и застелите 2 противня (или один большой) пергаментной бумагой или сбрызните антипригарным спреем.
В средней миске просейте муку, пищевую соду и соль.
В другой большой миске взбейте масло и сахар до однородной массы.
Добавьте яйцо и ваниль.
Постепенно добавляйте мучную смесь и перемешивайте до однородности.
Добавьте шоколадную стружку и ирис. Смешайте до однородности.
Охладить тесто 30 минут, если тесто теплое.
Используя большую или маленькую мерную ложку или столовую ложку с горкой, выложите тесто на подготовленные противни.
Выпекайте печенье по 1 листу, пока дно и края не станут слегка коричневыми, а верхняя часть не станет твердой при легком прикосновении.
Маленькое печенье выпекаем 8-10 минут
Большое печенье выпекаем 10-13 минут.
Дайте печенье остыть на противне в течение 5 минут, затем переложите печенье на решетку, чтобы оно полностью остыло.
В зависимости от размера получается 15-30 печенек.
Купите сейчас некоторые из ваших ингредиентов на Amazon:
Шоколадные чипсы
Хит Ириски Биты
Пищевая сода Arm & Hammer
Ваниль
Сахар
Коричневый сахар
Мука
Поваренная соль
